Circa 400gr

La mozzarella fior di latte è un prodotto di assoluta tipicità. Questo formaggio fresco è ottenuto da una pasta filata di colore bianco latte a struttura fibrosa, di consistenza morbida, che rilascia al taglio e per leggera pressione un liquido lattiginoso.

Una bontà unica, specialmente se condita con un filo di olio, un pizzico di sale, pomodori e origano.